14.02 – Les Échos – Jardin Hérold

Assis en cercle, autour de Rafik Slama, maître composteur et conteur hors pair, le petit groupe observe au microscope un lombric se tortiller. Et Rafik de se lancer dans le récit du grand cycle de la vie, tout en dévoilant le trésor du jardin : dans de grosses boîtes en bois, trois superbes monticules terreux. « Avec l’invention de la poubelle, l’humain jette et oublie. Il s’est coupé des processus de décomposition de la matière. Regardez à l’intérieur : une foule de créatures  y vit – vers de terre, microfaune, bactéries, champignons – et s’active à recréer de la terre qui servira ensuite à faire pousser des plantes pour nous nourrir. » 

Article du 14/02 paru sur Les Échos en cliquant ici

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